食糧
2005年10月06日
食糧
第７回全国農村サミット開催される
2005年６月６日、日本大学会館にて第７回全国農村サミットが開催された。サミットには全国から集まった22人の市町村長のほか、日本大学の教職員・学生や一般参加者な...
2005年09月25日
食糧
「食事バランスガイド」で食料自給率向上へ
政府は食料自給率向上を図るため、食料自給率向上協議会を2005年４月26日に設立し、具体的な取組内容・目標を示した行動計画を毎年作成する等により、取り組みを推進...
2005年09月05日
市民社会・地域
NPO法人おしゃまんべ夢倶楽部 持続可能な社会めざし「ボチボチ村」
北海道長万部町のNPO法人おしゃまんべ夢倶楽部は、小規模循環型の農業を実施しながら、持続可能な社会の実現を目指す「ボチボチ村」を組織、都会からの移住者を含め、村...
2005年08月22日
3R・廃棄物
カキ殻でナメコの収量一割アップを実証 石川県林業試験場
石川県林業試験場は2005年３月までに、ナメコの菌床栽培に能登産のカキ殻を使うことで、ナメコの収穫量が一割程度増えることを実証した。大量に廃棄されるカキ殻の用途...
2005年08月14日
食糧
食と農を学ぶ「食産業学部」、宮城大学に誕生
2005年４月１日、宮城大学に、食材の生産から消費までの「食産業」について、ビジネス、環境、安全安心などの観点から教育・研究し社会活動を行う「食産業学部」が誕生...
2005年06月21日
食糧
東北６県、自給率１％上昇で経済効果は190億円
宮城県に本拠地を置く七十七銀行は、地域で生産された農産物や水産物を地域内で消費する「地産地消」の経済効果を試算した結果、東北６県の食料自給率が１％上昇すれば19...
2005年06月13日
教育
2004年度「地域に根ざした食育コンクール」、『手ばかり』の活動に最優秀賞
2004年度「地域に根ざした食育コンクール」の表彰式が、2005年１月16日、「ニッポン食育フェア 第２回食育総合展」の会場内にて開催された。
2005年05月19日
政策・制度
滋賀県、環境こだわり農業推進中
滋賀県では、2003年４月にスタートした環境こだわり農業推進条例に基づき、2004年１月より環境こだわり農産物認証制度および環境こだわり農業実施協定が始まってい...
2005年05月02日
政策・制度
北海道、遺伝子組み換え作物栽培に規制条例
2005年２月、北海道は遺伝子組み換え作物の栽培等に関する条例案を提案した。遺伝子組み換え作物の花粉の飛散による一般作物との交雑などを防止することを目的としてい...
2005年04月01日
環境技術
理研、乾燥に耐える遺伝子を発見
独立行政法人理化学研究所は、2004年12月３日、植物において乾燥ストレスによって活性化するタンパク質リン酸化酵素SRK2Cを同定し、この遺伝子を利用して乾燥に...
2005年03月26日
エコ・ソーシャルビジネス
モスと大日本印刷、ＩＣタグ使い使用牛肉トレーサビリティ実験
モスフードサービスと大日本印刷は2004年11月30日、ＩＣタグを使用した食品トレーサビリティシステムの実験をハンバーグのパティで行うことを発表した。外国産牛肉...
2005年02月25日
食糧
食料自給率の引き上げ困難に
農林水産省は2004年９月16日、2000年３月に2010年までに食料自給率（カロリーベース）を45％に引き上げると定めた基本計画目標の達成が困難であり、目標到...
2005年02月21日
生態系・生物多様性
地域活性化プロジェクトでＮＰＯと有機農業団体が提携
茨城県霞ヶ浦・北浦地域の再生に向け、地元のＮＰＯと有機農業団体が2004年10月28日、地域の持ち味を生かした循環型社会を実現するための環境パートナーシップ協定...
2005年02月01日
食糧
スローフードの総会開催 初の全国組織設立へ
日本各地でスローフード運動に取り組んできた32団体が、2004年６月26日に大分県湯布院町で総会を行い、初の全国組織「スローフードジャパン」を設立した。事務局は...
2005年01月14日
化学物質
京都大生、「農薬データベース」の制作に取り組む
農薬を中心に環境問題を考える京都大生らの自主学習グループ「農薬ゼミ」が、近く活動30年を迎えるのを機に、「農薬データベース」の制作に取り組んでいる。
2005年01月12日
生態系・生物多様性
大分県企業局、野菜イカダでダムの水質浄化実験
大分県企業局は、宇目町北川ダムに野菜を植えつけたイカダ（9.3メートル×16.04メートル）を浮かべ、生態系の力を利用してダム湖の水質を浄化する実験を開始した。...
2004年12月16日
エコ・ソーシャルビジネス
三菱製紙など３社がさとうきび繊維を含む新素材でシャツを共同開発
三菱製紙、シキボウ及び新内外綿の３社は2004年８月３日、さとうきびから繊維を抽出して衣料用に活用する技術を共同開発し、この技術で制作した沖縄県特産の衣料「かり...
2004年12月15日
教育
地球を視野に、子どもから大人まで誰でも参加 地球環境平和財団
地球環境平和財団は、1991年５月に活動を開始し、「地球環境保全と平和」という21世紀最大のテーマを高く掲げて様々な事業活動を展開している。子どもから大人まで誰...
2004年12月14日
食糧
携帯電話で食品生産履歴を確認、ＱＲコード
携帯電話から生産情報が確認できるＱＲ (QuickResponse) コード(二次元バーコード)の導入が進んでいる。これは商品パッケージなどに簡単に印刷できる２...
2004年12月03日
3R・廃棄物
サッポロビール、CO2を約60％削減するモルトフィードの減量化実験に成功
サッポロビールは、2004年８月３日、同社と静岡大学工学部物質工学科・環境保全工学研究室は、水熱処理技術を用い、ビール製造工程で発生する仕込麦芽粕（モルトフィー...
2004年11月15日
3R・廃棄物
植物由来の新素材樹脂「ポリ乳酸」、食品包装材として承認
米国に本社を持つカーギル・ダウと三井化学は、ポリオレフィン等衛生協議会に対し、食品包装材向け樹脂として植物由来の新素材、ポリ乳酸の認定を共同で申請し、2004年...
2004年11月08日
3R・廃棄物
2003年度飲料用アルミ缶リサイクル率、若干低下
アルミ缶リサイクル協会の調査によると、2003年度の飲料用アルミ缶リサイクル率は81.8％であった。毎年記録を更新し、ピークに達した前年より1.3ポイントの低下...
2004年11月04日
食糧
徳島県「地産地消給食」をスタート
地元で収穫された農作物を学校給食に利用する「地産地消給食」が2004年６月から、徳島県教育委員会により、指定されたモデル校ではじまっている。以前より一部の学校で...
2004年10月26日
環境技術
果実の大敵を天敵で駆除
大分県農業技術センターでは、イチゴなどの果実に被害をあたえるハダニを天敵であるチリカブリダニを使って駆除する技術の開発に取り組んできたが、その成果がまとまり、2...
2004年10月05日
3R・廃棄物
ビール粕から生分解性プラスチックを生産
秋田県総合食品研究所は、ビール粕から生分解性プラスチックの原料を生産することに成功したことを2004年６月４日に発表した。
2004年09月02日
食糧
食品の安全性・トレーサビリティに関するアンケート調査結果
農林水産省は、2003年８月に行われた「食品の安全性と食品のトレーサビリティ」をテーマとした2003年度食料品消費モニター第１回調査結果を発表した。対象モニター...
2004年08月21日
地球温暖化
温暖化によって、果樹生産環境は……？
農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研究所は、果樹生産に及ぼす温暖化の影響についての研究結果と2003年に実施したアンケート調査の結果を発表した。すでに温暖化...
2004年08月19日
食糧
棚田を入口に、都市と農山村の交流 － 棚田ネットワーク-
日本の国土の約７割は中山間地域。この地域には斜面を階段状に切り開いて造られた棚田があるが、過疎化や農業の担い手の高齢化などで、耕作放棄地が増加している。棚田は農...
2004年08月17日
化学物質
1000年先の子供たちのために － 「食品と暮らしの安全基金」
1984年、子孫を人工化学物質による被害から守るため、食品添加物や農薬などの遺伝毒性のテストを民間主導で行なっていこうとスタートした「日本子孫基金」が、設立20...
2004年08月11日
生態系・生物多様性
国産飼料100％、長期自然放牧の牛肉販売開始
有機農産物の普及に取り組む市民団体（ＮＧＯ）「大地を守る会」は2004年５月17日より、国産飼料100％で育て、通常の短角牛の約２倍の期間放牧した牛肉「THAT...
2004年07月27日
食糧
カキの養殖で、内湾の持続的浄化を
長崎県衛生公害研究所と独立行政法人海洋研究開発機構（神奈川県横須賀市）は、閉鎖性内湾を生物の力で持続的に浄化するという実験を実海域で行い、その見通しを得た。この...
2004年07月01日
食糧
アジア・アフリカの農村指導者を養成する専門学校
準学校法人アジア学院・アジア農村指導者養成専門学校は、アジア・アフリカの農村開発に携わる指導者を養成する非営利の民間機関。1973年の設立以来、毎年約30名の研...
2004年04月08日
食糧
断電・断食 Fast On Fast and Go Slow
2003年６月22日夏至に開かれたイベント「100万人のキャンドルナイト」を半年後の冬至にも開こうと呼びかけ、それに併せてこの日一日断食をして、電気の節約と食料...
2004年04月05日
食糧
秋田県で、子どもと考える伝統食と地産地消
ＪＡあきたの女性組織フレッシュ協議会は、2003年12月６日、秋田市市内で「食を考える集い」を開いた。農に関わる女性として、ＪＡフレッシュが未来ある子どもたちの...
2004年03月31日
食糧
生産・流通経路を記録したＩＣタグ付き野菜の販売実験
ＴＲＯＮプロジェクトから発足したT-Engineフォーラムは、「全てのモノ」を自動認識し、欲しい情報を表示可能とするユビキタスＩＤ技術の研究開発を進めているが、...
2004年02月10日
政策・制度
農林水産省、農政改革の方針を発表
2003年11月21日、農林水産大臣は新たな食料・農業・農村基本計画の策定に向けた一環として、農政改革の推進についてのプランを発表した。
2004年01月22日
3R・廃棄物
グリーンコープ、牛乳びんを復活
九州や中国地方の13生協からなるグリーンコープ（組合員世帯数33万）は、「商品を食べものに戻す」をスローガンに、新たな取り組みをスタート。グリーンコープの象徴的...
2004年01月15日
生態系・生物多様性
自然を支える農のはたらき、研究進む
稲作技術が生み出す自然の豊かさや多様さ、そしてそれらを支える仕組みを明らかにしようと、2000年５月、農と自然の研究所が設立された。
2003年12月03日
3R・廃棄物
リサイクルできるテイクアウト容器を開発
東大阪市の株式会社秀英は、リサイクル容器「ホッかる」を開発した。日本初の二重構造紙トレーで、ごみの減量、再利用、再資源化を模索し、ＮＰＯとの共同開発によっ...
2003年10月20日
食糧
大豆をまるごと使った豆腐を販売へ
大手豆腐メーカーの太子食品工業は、大豆を丸ごと全部豆腐に加工した「有機まるまる豆腐」を商品化した。本社のある青森県のスーパーなどで、取り扱いが徐々にひろがってい...
2003年09月27日
地球温暖化
蕎麦の街のビル屋上で、ソバ栽培を
蕎麦の街神田で、蕎麦を活かして街づくりをしようと、この夏ビルの屋上にそば畑をつくる計画が進んでいる。「江戸神田蕎麦の会」の代表堀井市朗さんと秋葉原のビルのオーナ...
2003年09月27日
3R・廃棄物
使い捨て容器のゴミを出さずに、お祭りやイベントを楽しもう
札幌市は、2003年の夏、環境に配慮したイベントの実現に向けて、汚れた食器を洗ってくりかえし使えるオープンキッチン式の食器洗浄機と食器を搭載した小型トラック「ア...
2003年09月27日
生態系・生物多様性
新米に不作懸念、コメ卸価格が急騰
2003年６月下旬から北日本を中心に低温・日照不足が続いており、今後も低温傾向が予想されるため、農作物への影響が懸念されている。
2003年07月21日
3R・廃棄物
動物も大喜び、上野動物園でリサイクル餌の取り組み
日本の代表的な動物園である上野動物園では、2002年からリサイクル餌を採り入れ始め、現在、６種類のリサイクル餌が動物たちに提供されている。
2003年06月14日
化学物質
携帯電話を活用した農作物履歴追跡システムをレンタルします
システム開発会社ノアは、農作物の栽培から出荷プロセスまでの生産情報の履歴を管理し、パソコンや携帯電話で手軽に閲覧できるシステム「畑のとれさぶろう」を開発した。中...
2003年05月31日
3R・廃棄物
ビールの副産物で甘いトマトを
アサヒビール株式会社は、新日本空調株式会社と共同出資で設立した、アサヒエコロジー株式会社を通じて、「麦芽の殻皮」（モルトフィード）を圧縮成形、炭化した新素材であ...
2003年05月10日
食糧
給食は地元の素材で：岩手県の取組み
地産地消を推進する岩手県では、2002年度上半期（４月-９月）、県内の学校給食（全188施設、対象生徒数117,608人）における県産食材の使用率が50.1％に...このテーマに関する
JFSニュースレター
このサイトのコンテンツはクリエイティブ・コモンズ・ライセンス 表示 3.0のもとで
ライセンスされています。