「地産地消給食等メニューコンテスト」受賞者を決定

農林水産省が2012年10月23日に決定した「地産地消給食等メニューコンテスト」
で、学校給食・社員食堂部門の農林水産大臣賞に規格外の地元野菜を使用して野菜中心のメニューを実現した、タカノの学食バイキングが選ばれた。

文部大臣賞は伝統的な乾燥野菜を活用した、栃波市学校給食センターの給食メニューが、外食・弁当部門では、農林水産大臣賞に小学校の総合学習内で食農環境教育プログラムを実施する伊豆沼農産が受賞した。その他あわせて11の企業や団体、個人が受賞した。

このコンテストは、地場農林水産物の食材を活用しているメニューを公募したもので、審査基準は「メニューの内容が優れているか」「食育や地域農業等への理解などに向けた取組に生かされているか」「地域の農林水産業の活性化に寄与しているか」の３点。

地産地消は、地域の生産者と消費者を結び付け、食料自給率の向上を図るほか、地域の活性化にもつながる。取組内容を広く紹介することにより、自主的な取組を促進し地域の地産地消の推進の助けとなることが期待される。