タリーズコーヒージャパン 「エコ」と「防災」に取り組んだ店をオープン

タリーズコーヒージャパンは2012年９月25日、東京都練馬区に「エコ」と「防災」に取り組んだコンセプトショップ「タリーズコーヒー江古田店」をオープンした。

屋根上に太陽光パネルを設置、店内には蓄電池と緊急時には420リットルのお湯を提供できる「エコキュート」のほか、従来より約４割の節水ができる「節水トイレ」を完備。これらの環境設備や厨房機器を多回路モニターで一括管理し、電気使用量を１分単位で計測して店舗内の事務所と本社で確認している。

また、素材の選定も環境に配慮し、店内のテーブルと椅子に間伐材を、床材にはエコマーク認証の再生材料を使用し、ペーパーナプキンはシルバースキン（コーヒー豆の種皮）を再利用したものが使われている。

「防災」についても意識しており、停電時や緊急時には、店内の蓄電池が緊急電源となり、ダウンライトとテレビモニターが７時間使用できる。店内のデジタルサイネージでは、ニュースを放映し、Wi-Fiが無料開放され、地域の方々が「災害時には頼れる」身近なスポットとして利用できるようになっている。